Albóndigas caseras con salsa sin lactosa

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, Albóndigas caseras con salsa sin lactosa. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Albóndigas caseras con salsa sin lactosa is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Albóndigas caseras con salsa sin lactosa is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas caseras con salsa sin lactosa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas caseras con salsa sin lactosa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas caseras con salsa sin lactosa is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas caseras con salsa sin lactosa estimated approx 50 minutos.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Albóndigas caseras con salsa sin lactosa using 18 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Hace unis dias que se que soy intolerante a la lactosa, ahora tengo que ajustar mis comidas y que también gusten a la familia.
Gracias al blog de Orielo, de allí saco alguna receta sin lactosa y me voy guiando poco a poco.

Espero que os guste la receta. Gracias Orielo por esta deliciosa receta!!!!

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Albóndigas caseras con salsa sin lactosa:

1. Albóndigas caseras sin lactosa
2. 500 gr carne picada mixta
3. 1 huevo
4. 3 dientes ajo
5. 1 rodaja pan sin lactosa
6. 40 ml leche sin lactosa
7. perejil fresco
8. sal, pimienta negra recien molida
9. harina o pan rallado
10. Para preparar la salsa
11. 1 cebolla grande
12. 3 zanahorias
13. 3 dientes ajo
14. 3 hojas laurel
15. 1 copa vino blanco
16. 600 ml caldo de carne
17. aceite de oliva extra virgen
18. sal y pimienta negra

Instructions to make to make Albóndigas caseras con salsa sin lactosa

1. Preparación de las albóndigas
   En un bol grande ponemos la carne picada, añadimos los tres dientes de ajo prensandos o cortados muy finamente, el perejil y mezclamos bien.
2. Ahora incorporamos la miga de pan que previamente hemos dejado empappar bien en la leche, escurrimos la leche del pan y la añadimos en la mezcla anterior.
3. Añadimos el huevo, salpimentamos la carne y mezlamos todo bien.
4. Tapamos en molde con papel film y lo dejamos descansar en la nevera unas dos horas.
5. Pasado el tiempo, preparamos las albóndigas, las pasamos por harina o pan rallado y las freimos en una sarten con aceite.
6. Cuando esten fritas las sacamos y las colocamos en un papel de cocina absorbente, reservamos.
7. Para preparar la salsa.
   En una sarten ponemos un poquito de aceite, sofreímos los tres ajos un minuto más o menos sin que se doren.
8. Incorporamos las tres zanahorias cortadas en trocitos pequeños y sofreímos unos minutos removiendo y por último incorporamos la cebolla cortada, añadimos las hojas de laurel, sal, pimienta molida.
9. Dejamos pochar unos 10 minutos más o menos y cuando esté todo bien pochado, añadimos las albóndigas, la copa de vino que dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol y por último añadimos el caldo de verduras que cubran las albóndigas.
10. Dejamos cocer unos 20 minutos hasta que la salsa reduzca para poder preparar una salsa espesa al triturarla.
11. Retiramos las albóndigas de la sarten y las hojas de laurel. Yo he triturado la salsa en el Thermomix.
12. Para mi gusto la salsa me quedo muy bien de textura pero si os gusta más espesa añadir un poco de Maicena.
13. Incorporamos las albóndigas en la salsa y las cocemos unos minutos, rectificar de sal y pimienta

As your experience and also self-confidence expands, you will locate that you have a lot more all-natural control over your diet and adjust your diet regimen to your personal preferences over time. Whether you wish to offer a recipe that utilizes less or more active ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make straightforward adjustments to achieve this goal. Simply put, start making your dishes promptly. When it comes to basic cooking skills for beginners you do not require to discover them but just if you master some simple cooking strategies.

This isn't a complete guide to quick and very easy lunch recipes yet its excellent something to chew on. Ideally this will get your innovative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your household without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this special food How to Prepare Speedy Albóndigas caseras con salsa sin lactosa. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!