Albóndigas de pavo en salsa

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Albóndigas de pavo en salsa. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas de pavo en salsa is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes yummy. Albóndigas de pavo en salsa is something which I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas de pavo en salsa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas de pavo en salsa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas de pavo en salsa is para 8 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas de pavo en salsa estimated approx 1 hora.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have Albóndigas de pavo en salsa using 19 ingredients and 17 steps. Here is how you can achieve it.

La carne de las albóndigas es a vuestra elección, incluso de verduras, o de lentejas,... (esta última la dejo para otra receta). Con 1 kg de carne me salen albóndigas para 4 adultos y además congelar parte de ellas para un día de apuro. Así que si os resulta demasiado, siempre podéis dividir las cantidades a la mitad.
#yococinosanaysencilla
#buenavidafood
#nuriceta
#coleccionistadesabores

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Albóndigas de pavo en salsa:

1. 1 kg carne picada de pavo
2. 2 rebanadas pan de molde sin corteza
3. 1/2 vaso leche desnatada
4. 2 huevos
5. Sal
6. 2 dientes ajo
7. Pimienta negra recién molida
8. 1 pizca romero
9. 1 pizca albahaca
10. 1 pizca orégano
11. Queso rallado especial para fundir
12. Salsa:
13. 1 tomate bien maduro
14. 1/2 cebolla
15. 2 dientes ajo
16. 1/2 vaso vino blanco
17. 1 vaso caldo de verduras
18. 1 cucharada harina de trigo integral
19. 1 cucharadita pimentón dulce

Steps to make to make Albóndigas de pavo en salsa

1. Primero mojamos las rebanadas de pan en la leche, escurrimos y ponemos en un bol. El bol mejor que sea grande porque ahí vamos a mezclar todos los ingredientes.
2. Salpimentamos la carne picada y añadimos al bol con el pan de molde remojado.
3. Añade los huevos (no es necesario que estén previamente batidos)
4. Añade los dientes de ajo bien picados.
5. El queso rallado puedes añadirlo o no, este paso puedes omitirlo si no eres muy fan. Con el queso, le vas a aportar una cremosidad a las albóndigas increíble. Y es que, esta vez, las vamos a hacer con carne de pavo o pollo, que es más seca que la de cerdo o ternera al no tener tanta grasa. Pero para mi, es una opción más saludable y por eso la prefiero. Así que al lío, y si quieres, añade un buen puñado de queso rallado. Si es especial para fundir, mejor.
6. Si eres muy fan del queso, tienes la opción de rallar un queso más intenso, de oveja, o cabra por ejemplo. O incluso añadirlo en dados si no te importa encontrarte los trocitos.
7. Por último añade las especias que más te gusten. En mi caso, orégano, albahaca y romero. También queda muy bien la nuez moscada y el curry (pero ojo, porque estas dos especias pueden darle mucho "toque")
8. Lavate bien las manos y ponte manos a la obra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se te quede una pasta. Cubre con film transparente, papel aluminio, un trapo o lo que prefieras y reserva. Yo lo preparo el día antes para que la carne absorba todos los sabores del resto de los ingredientes. Pero con media horita o 1 hora también vale.
9. Haz bolitas con la carne del tamaño que más te guste, cuanto más pequeñas, menos tardarán en hacerse, pero más trabajo te dará hacerlas.
10. Puedes enharinarlas y pasarlas por la sartén o ponerlas en una bandeja de horno. Si prefieres una receta más saludable, elige la segunda opción. Yo las pongo en la bandeja a 200° y las dejo unos 10 minutos. Las saco y las doy la vuelta y las dejo 5 minutos más. Este paso es muy a "ojo" porque dependerá del tamaño. Pero recordad que no es necesario que estén cocinadas del todo. Solo queremos dorarlas.
11. Cuando las tengamos en el horno, o cuando las hayamos sellado en la sartén, empezamos con la salsa. En una cazuela, ponemos un chorro de AOVE o si lo preferís, aprovechad el aceite donde habéis frito las albóndigas. Lo colais bien y así aprovechamos los jugos de la carne. Ponéis los dientes de ajo bien picados. Añadimos la cebolla y salpimentamos para que la verdura sude y se cocine antes. Cocinamos hasta que la cebolla esté transparente.
12. Añadimos el tomate cortado en trozos, y opcionalmente añadirle una cucharadita de pimentón dulce... que le va a dar un sabor y un color a la salsa... espectacular!! Si quieres la salsa espesita, puedes añadirle una o dos cucharadas de harina. Si habéis usado el aceite de las albóndigas, no os va a hacer falta porque ya tendrá restos de harina. Rehoga bien y añade el vino blanco.
13. Una vez evaporado el alcohol, añade el caldo de verduras y rectifica de sal si es necesario.
14. Deja cocinar durante 10 minutos a fuego medio/bajo. Yo lo tapo para que no se evaporen los aromas y se concentren los sabores.
15. Si te gustan las salsas con sus tropiezos, ya la tendrás lista. Si la quieres más espesa, cocina un poco más. Si tienes peques o te gustan las salsas más finas, tritura todo a tu gusto y devuelvelo a la cazuela.
16. Yo lo trituro porque lo prefiero así, además me parece que se concentran más todos los sabores. Añadimos las albóndigas que teníamos reservadas y cocinamos durante 10 minutos más. Este tiempo puede variar en función del tamaño de las bolitas así que tendrás que tenerlo en cuenta.
17. Acompaña con unas patatas fritas. O si prefieres una opción más saludable, una ensalada o un puré de patata casero y sin mantequilla, puede ser una buena opción!

As your experience and self-confidence expands, you will locate that you have a lot more all-natural control over your diet plan as well as adapt your diet plan to your personal tastes gradually. Whether you want to serve a dish that makes use of less or more active ingredients or is a little essentially spicy, you can make basic modifications to accomplish this objective. In other words, begin making your recipes on time. As for basic cooking abilities for newbies you don't require to learn them but just if you master some easy cooking techniques.

This isn't a complete guide to fast and very easy lunch recipes yet its good something to chew on. Ideally this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Recipe of Award-winning Albóndigas de pavo en salsa. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!