Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂

Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂 is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes yummy. Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂 is something that I have loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂 using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

Familia @lacuinadenjamex me pasó #lapatatacaliente para cocinar unas longanizas y como siempre yo saco los pies del tiesto y he preparado estas albóndigas para mojar pan y disfrutar, la patata caliente se la paso a @irene_guirao

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂:

1. Para las albóndigas:
2. 1/2 kilo carne de ternera picada
3. 1/2 kilo longanizas
4. 1 cebolla
5. 2 dientes ajo
6. 1 zanahoria
7. 1 trozo calabacín(100 gr)
8. perejil fresco picado
9. 2 huevos
10. 4 cdas colmadas de pan rallado
11. sal y pimienta
12. harina para rebozar
13. aceite para freír
14. Para la salsa:
15. 150 ml vino
16. 1 cebolla grande
17. 300 ml caldo de pollo
18. 1 cucharadita maicena
19. sal y pimienta
20. aceite de oliva

Steps to make to make Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂

1. La carne yo siempre la aliño del día de antes, toma más sabor, picamos la cebolla, los ajos y la zanahoria con el procesador de alimentos, muy picadito y el perejil, un buen matojo y el calabacín, añadimos a la carne,la longaniza la picamos con el procesador y la añadimos a la carne, con la sal y pimienta y los huevos y mezclamos bien, añadimos el pan rallado y volvemos a mezclar, llevamos a la nevera bien tapado, si no lo habéis echo el día de antes, dejar reposar la carne por lo menos 4 horas,
2. Vamos tomando porciones de carne con una cuchara para que nos salgan más o menos del mismo tamaño y vamos haciendo las bolas, cuando las tengamos todas las pasamos por harina y las freímos en aceite caliente, solo un golpe, no las dejéis mucho que se nos secara la carne, y las vamos pasando a una fuente con papel de cocina para quitar el exceso de grasa y reservar.
3. Para la salsa, añadir un fondo de aceite de freír las albóndigas a una olla amplia y poner la cebolla picada, dejar pochar, añadir el vino y dejar que evapore el alcohol, disolver la maicena en un poco de caldo y añadir, ponemos el caldo, sal y pimienta y dejamos que de un hervor destapado, trituramos la salsa y añadimos las albóndigas.dejamos cocer 20 minutos tapado y a disfrutar.Servir calientes con arroz, patatas fritas o puré, seguro que tevasapuntar.

As your experience and confidence expands, you will find that you have extra all-natural control over your diet and adjust your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you wish to offer a recipe that uses fewer or even more ingredients or is a bit basically spicy, you can make simple changes to attain this objective. In other words, begin making your recipes on time. When it comes to fundamental food preparation abilities for newbies you don't need to learn them yet just if you understand some straightforward cooking methods.

This isn't a total guide to fast and easy lunch dishes but its great food for thought. Hopefully this will certainly get your creative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food Simple Way to Prepare Perfect Albóndigas de longaniza en salsa Pedro Ximénez 🥂. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!